焊接基础知识：介绍焊接的基本原理、焊接工艺和焊接方法等。

焊接设备与工具：讲解各种焊接设备和工具的原理、使用和维护方法。

焊接材料：介绍各种焊接材料，如焊条、焊丝、焊剂等的使用方法和注意事项。

焊接操作技能：重点讲述焊接操作技能，包括平焊、立焊、横焊、仰焊等各种焊接姿势的操作技巧和注意事项。

焊接安全知识与技能：重点讲述焊接工作中的安全注意事项，包括防触电、防弧光辐射、防火等方面的知识和技能。

完成焊工培训后，学员可以通过相关考试获得焊工证书，从而具备从事焊接工作的资格。焊工证书分为初级、中级、高级等多个级别，根据学员所掌握的知识和技能水平进行评定。

以上这些有关焊工培训的知识介绍比较全面，想要通过焊工考核，需要先去专业的南京焊工培训学校进行学习，不仅要掌握理论的焊工知识，还要掌握相关的焊工操作方面知识，这样才能通过相关焊工考核，拿到焊工操作证。